BIJELI SVJEŽI TARTUF (TUBER MAGNATUM PICO) - Karlić Tartufi

BIJELI SVJEŽI TARTUF (TUBER MAGNATUM PICO)

75.002,000.00

Svježi bijeli tartuf jedna je od najcjenjenijih vrsta tartufa s ekonomskog i kulinarskog gledišta.

Tartuf par excellence, najcjenjeniji i najpoznatiji u cijelom svijetu zbog svojih karakteristika: intenzivne arome koja zrači i izuzetno nježnog okusa. Oker – žute boje, ima glatku koru i pulpu boje lješnjaka s tankim bijelim žilicama.Bijeli tartuf možete pronaći od početka rujna do kraja prosinca.

Da bi se fini bijeli tartuf mogao razvijati i napredovati, potrebno mu je posebno tlo s jednako određenim klimatskim uvjetima: tlo mora biti mekano i vlažno veći dio godine , mora biti bogato kalcijem i imati dobru cirkulaciju zraka. Razumljivo je da sva tla nemaju ova obilježja stoga ovi čimbenici okoliša čine bijeli tartuf ne samo rijetkom delicijom već i traženom.

Tartuf, a posebno bijeli tartuf i danas je fascinantna i neriješena misterija. Nitko ne zna zašto se na određenom mjestu razvija, a drugdje ne.

  • KARAKTERISTIKE: oker – žuta boja, pulpa boje lješnjaka s bijelim žilama
  • TLO: mekano, vlažno, bogato kalcijem s dobrom cirkulacijom zraka
  • SEZONA: od rujna do kraja prosinca
  • SIMBIOTIČKE BILJKE: hrast. topola, vrba, lješnjak,crni grab, hrast puhast, smreka, trnoviti grm.

Napomena: svježe tartufe šaljemo od ponedjeljka do srijede kako bi na Vaš stol stigli što svježiji

 

SKU: 1
Gramaža

50g, 100g, 200g, 500g

Klasa

small, medium, large

Košarica

0

Nema proizvoda u košarici.

[]